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Wem schmeckt denn sowas? Historische Rezepte neu zubereitet.

@yourhome  

Zu Gast am 29.05.: Evren Gezer

Kann man das, was vor fünfzig Jahren gekocht wurde, heute noch essen? Also, frisch zubereitet natürlich, aber mit genau den Zutaten und in den Mengen, die damals in den  Kochbüchern angegeben waren? Da kommt einem unweigerlich eine Frage in den Sinn, der Alexander Herrmann in einer neuen Streamingshow nachgeht: Wem schmeckt denn sowas?


Der Zwei-Sternekoch knöpft sich in vier Folgen historische Rezepte vor und fördert allerlei Kurioses aus Kochbüchern der 60er, 70er, 80er und der 90er Jahren zutage. Er stößt auf Rezepte, die man aus heutiger Sicht bestenfalls als kulinarische Katastrophe einordnen kann und fördert Gerichte zutage, die zu Unrecht in Vergessenheit geraten sind.


Dabei stellt er sich zwei Herausforderungen: Erst werden die Gerichte original nachgekocht, anschließend gilt das Motto ?Klassiker reloaded!?. Die Zutatenlisten und Kochanleitungen werden entstaubt und die Rezepte nach heutigen Maßstäben zubereitet. Bei seiner Recherche wurde Alexander Herrmann in der Adalbert-Raps-Bibliothek in Kulmbach fündig.


Zusammen mit Gästen zeigt der smarte Franke mit scharfsinnigem Humor, was und wie damals gekocht wurde und wie man historische Rezepte neu abgeschmeckt heute auf den Teller bringen kann. Standesgemäß gibt es dazu Cocktails, die heute keiner mehr kennt.



Wichtige Hinweise:


- Um die Online-Show anschauen zu können, benötigen Sie eine stabile Interverbindung ein streaming-fähiges Endgerät (z.B. PC, Laptop, Tablet)

- Ihren Zugangscode erhalten Sie in einer separaten Mail.

- An den Showtagen können Sie sich ab 17 Uhr einloggen. Den Link erhalten Sie per Mail mit dem Zugangscode. Die Show beginnt pünktlich um 18 Uhr.

- Jede Show hat einen anderen thematischen Schwerpunkt.

- Die Rezepte werden Ihnen nach der Show zum download angeboten. Den Link erfahren Sie in der Streaming-Show und den Einblendungen am Ende des Streams.

- Im Paket inkludiert ist ein 25% Gutschein für Live-Tickets der Tour ??und eine Prise Wahnsinn? von Alexander Herrmann.


Weitere Informationen finden Sie unter www.alexander-herrmann.de/wemschmecktdennsowas

ALEXANDER HERRMANN Live
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